ỨNG DỤNG NỔI BẬT CỦA TRISODIUM CITRATE TRONG ĐỜI SỐNG

Trisodium citrate là một trong những phụ gia an toàn, được ứng dụng rộng rãi trong thực phẩm, y tế, mỹ phẩm và chất tẩy rửa. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu chi tiết các ứng dụng của phụ gia này nhé.

1. Trisodium citrate là gì?

Trisodium citrate, còn gọi là Sodium citrate hay Natri citrate, là muối natri của axit citric. Đây là chất rắn kết tinh, có màu trắng, tan tốt trong nước và được ký hiệu hóa học là Na₃C₆H₅O₇. Trong ngành công nghiệp, sodium citrate thường được sản xuất từ axit citric thông qua quá trình trung hòa với natri hydroxide.

Một số đặc điểm nổi bật của trisodium citrate:

• Có vị hơi mặn, chua nhẹ.
• Khả năng đệm pH tốt, giúp điều chỉnh độ axit/kiềm của dung dịch.
• Tính tan cao, dễ dàng ứng dụng trong nhiều công thức sản phẩm.
• Được chứng nhận an toàn trong giới hạn hàm lượng cho phép.

2. Ứng dụng nổi bật của trisodium citrate trong đời sống

2.1. Trong thực phẩm

Trisodium citrate được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm với nhiều vai trò khác nhau như:

• Giữ hương vị cân bằng, giảm độ chua gắt trong nước giải khát có ga.
• Ổn định cấu trúc phô mai chế biến, giúp phô mai dẻo mịn và lâu hỏng.
• Là chất nhũ hóa trong các loại kem, sữa, giúp sản phẩm không bị tách lớp.
• Là phụ gia bảo quản an toàn, ngăn ngừa sự phát triển của vi sinh vật.

2.2. Trong dược phẩm và y tế

Trong y học, trisodium citrate có vai trò quan trọng:

• Là chất chống đông máu trong các dung dịch truyền và xét nghiệm.
• Dùng để điều trị tình trạng toan chuyển hóa (acid hóa máu) bằng cách trung hòa axit dư thừa.
• Hỗ trợ cải thiện chức năng thận nhờ khả năng kiềm hóa nước tiểu, giúp ngăn ngừa sỏi thận.
• Là thành phần trong thuốc nhuận tràng, thuốc kháng acid, thuốc chống đông máu…

2.3. Trong mỹ phẩm

Sodium citrate cũng hiện diện trong các sản phẩm chăm sóc cá nhân:

• Là chất điều chỉnh pH trong kem dưỡng da, dầu gội và sữa tắm.
• Giúp ổn định công thức mỹ phẩm, kéo dài thời gian bảo quản.

2.4. Trong công nghiệp và đời sống khác

Ngoài ra, sodium citrate còn được ứng dụng trong:

• Công nghiệp hóa chất: Làm chất đệm trong dung dịch tẩy rửa và thuốc nhuộm.
• Sinh hoạt gia đình: Thành phần trong viên tẩy rửa máy rửa chén, giúp làm mềm nước và tăng hiệu quả làm sạch.
• Ngành công nghiệp dệt nhuộm: Hỗ trợ quá trình nhuộm màu bền đẹp.

3. Lợi ích kinh tế và ưu điểm khi sử dụng trisodium citrate

• Tính an toàn cao: Được FDA và EFSA công nhận an toàn trong phạm vi liều lượng quy định.
• Ứng dụng đa dạng: Từ thực phẩm, dược phẩm đến mỹ phẩm và công nghiệp.
• Giá thành hợp lý: So với nhiều hóa chất chức năng tương tự, trisodium citrate có chi phí cạnh tranh.
• Dễ bảo quản và vận chuyển: Bột trắng, ổn định, ít bị ảnh hưởng bởi điều kiện môi trường.

4. Một số lưu ý khi sử dụng trisodium citrate

• Tuân thủ liều lượng khuyến nghị để tránh ảnh hưởng đến mùi vị và an toàn sản phẩm.
• Không sử dụng vượt quá hàm lượng tối đa cho phép theo quy định quốc tế và Việt Nam.
• Cần bảo quản hóa chất ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao.
• Khi dùng trong dược phẩm, phải có chỉ định từ bác sĩ hoặc chuyên gia y tế.

5. Mua trisodium citrate chính hãng, giá tốt ở đâu?

Trên thị trường hiện nay có nhiều đơn vị cung cấp trisodium citrate, tuy nhiên để đảm bảo chất lượng, an toàn và giá cả hợp lý, lựa chọn đúng nhà phân phối là yếu tố quan trọng. Hóa chất Việt Mỹ (VMCGROUP) là một trong những địa chỉ uy tín hàng đầu chuyên phân phối hóa chất thực phẩm, dược phẩm và công nghiệp. Khi mua hàng tại Việt Mỹ, khách hàng sẽ nhận được:

• Sản phẩm chính hãng, đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế.
• Đầy đủ chứng từ COA, MSDS và hóa đơn rõ ràng.
• Tư vấn kỹ thuật tận tình, hỗ trợ giao hàng toàn quốc nhanh chóng.
• Giá bán cạnh tranh, ổn định, phù hợp cho cả sản xuất công nghiệp và nhu cầu lẻ.

Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn nhiều thông tin bổ ích về trisodium citrate. Nếu có nhu cầu mua sản phẩm, đừng quên kéo xuống cuối website, liên hệ chi nhánh gần nhất để được tư vấn và báo giá nhanh chóng. Cảm ơn bạn đã theo dõi!