Tin tức
TÌM HIỂU TÍNH CHẤT, ỨNG DỤNG CỦA TRISODIUM PHOSPHATE Na3PO4
Th9
Trong lĩnh vực công nghiệp và thực phẩm, các loại muối phosphate đóng vai trò quan trọng nhờ khả năng điều chỉnh pH, tạo phức và tăng độ ổn định sản phẩm. Một trong số đó là trisodium phosphate (Na3PO4), hợp chất được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành sản xuất, từ tẩy rửa, xử lý nước, phân bón đến chế biến thực phẩm.
1. Trisodium phosphate là gì?
Trisodium phosphate (tên khác: Trinatri photphat, Natri photphat, Trinatri orthophosphat…) là một muối vô cơ của natri và acid phosphoric, có công thức hóa học Na3PO4. Đây là hợp chất tồn tại ở dạng rắn tinh thể màu trắng, tan tốt trong nước và có tính kiềm mạnh. Trong thương mại, trisodium phosphate thường có ở dạng khan (Na3PO4) hoặc dạng ngậm nước (Na3PO4·12H2O). Do đặc tính dễ hòa tan và khả năng làm tăng độ kiềm, trisodium phosphate được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau như ngành tẩy rửa, xử lý nước, thực phẩm, phân bón…
2. Tính chất hóa học và vật lý của trisodium phosphate
- Công thức hóa học: Na3PO4
- Khối lượng mol: 163,94 g/mol (dạng khan)
- Ngoại quan: Bột hoặc tinh thể màu trắng, dễ hút ẩm.
- Độ tan: Tan hoàn toàn trong nước, tạo dung dịch có tính kiềm mạnh.
- Độ pH: Dung dịch 1% có pH khoảng 11,5–12.
- Tính chất hóa học:
- Có tính kiềm, tác dụng với các acid tạo thành muối và nước.
- Khả năng tạo phức với ion kim loại, đặc biệt là Ca2+ và Mg2+, giúp làm mềm nước.
3. Ứng dụng của trisodium phosphate trong đời sống
Nhờ những tính chất nổi bật, Natri photphat được sử dụng phổ biến trong nhiều lĩnh vực như:
- Thực phẩm: Natri photphat được dùng làm phụ gia thực phẩm với mã số E339. Nó có tác dụng như chất điều chỉnh axit, chất giữ ẩm, chất ổn định trong nhiều loại thực phẩm như bánh nướng, thịt nguội, cá ngừ đóng hộp, thịt chế biến sẵn…
- Chất tẩy rửa: Dung dịch Na3PO4 có tính kiềm cao, thường được dùng trong bột giặt, chất tẩy công nghiệp, làm sạch bề mặt kim loại và loại bỏ dầu mỡ.
- Xử lý nước: Giúp làm mềm nước nhờ khả năng kết tủa ion Ca2+ và Mg2+, đồng thời ngăn chặn sự hình thành cặn bám trong nồi hơi, đường ống. Nó cũng được dùng để ổn định độ pH trong xử lý nước thải, nước cấp trong sinh hoạt và công nghiệp.
- Hóa chất: Chất này có thể tham gia vào quá trình sản xuất chất khử trùng, chất tẩy trắng…
- Ngành khác: Được dùng cung cấp lượng nhỏ lân cho cây trồng, dùng giảm nhiệt độ nóng chảy của men gốm, làm chất chảy trong hàn đúc kim loại…
4. Mức độ an toàn và những lưu ý khi sử dụng trisodium phosphate
Mặc dù có nhiều ứng dụng hữu ích, nhưng trisodium phosphate cần được sử dụng cẩn trọng:
- Trong thực phẩm: Phải tuân thủ liều lượng cho phép. Lạm dụng có thể gây mất cân bằng khoáng chất trong cơ thể, ảnh hưởng đến sức khỏe đường ruột.
- Trong công nghiệp: Tiếp xúc trực tiếp có thể gây kích ứng da, mắt hoặc đường hô hấp. Vì vậy, người lao động cần trang bị đầy đủ bảo hộ như găng tay, khẩu trang, kính an toàn khi làm việc với hóa chất.
- Bảo quản: Nên để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, đồng thời cần có bao bì kín để hạn chế hút ẩm.
5. Địa chỉ cung cấp hóa chất trisodium phosphate chất lượng cao
Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua trisodium phosphate chất lượng, chính hãng và giá tốt, hãy tham khảo ngay với Hóa chất Việt Mỹ. Đây là đơn vị chuyên cung cấp đa dạng hóa chất công nghiệp, phụ gia thực phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế. Sản phẩm tại đây có mẫu mã đa dạng, giá cả hợp lý, đáp ứng được nhu cầu của hầu hết người tiêu dùng. Công ty còn cam kết giao hàng nhanh chóng, hỗ trợ tư vấn tận tình và đồng hành cùng doanh nghiệp trong mọi lĩnh vực sản xuất.
Hy vọng bài viết trên đã cung cấp cho bạn nhiều thông tin bổ ích về trisodium phosphate. Nếu có nhu cầu mua sản phẩm, đừng quên kéo xuống cuối website, liên hệ chi nhánh gần nhất để được tư vấn và báo giá nhanh chóng. Cảm ơn bạn đã theo dõi!
